Cocinando con sabor mexicano en la enfermedad renal para pacientes en etapa prediálisis

Cocinando con sabor a la mexicana en la Enfermedad Renal es un recetario especializado para pacientes en prediálisis. Basado en las recomendaciones de sodio, potasio, fósforo y proteína que deben consumir las personas con enfermedad renal en la etapa prediálisis. Contenido nutrimental por porciones (energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, sodio, fósforo y potasio). Contiene más de 60 deliciosos platillos totalmente mexicanos con ingredientes fáciles de conseguir. Variedad de preparaciones, como desayunos, platos fuertes, guarniciones, salsas, postres y bebidas.