Manual de fórmulas y tablas, que además contiene información indispensable y práctica para el trabajo con el paciente, principalmente hospitalizados, este manual cuenta con 4 apartados, entre ellos se encuentra Pediatría, Adulto, Geriatría y Varios.
Incluye la información necesaria para obtener el diagnóstico nutricional del paciente pediátrico y adultos, así como, las recomendaciones nutricionales necesarias para las principales patologías que se observan en los pacientes hospitalizados.
Al mismo tiempo se integraron datos importantes para el trabajo diario del nutriólogo clínico facilitando con ello la resolución de las fórmulas, el cálculo de nutrición parenteral, nutrición enteral, abodaje dietoterapéutico para las diferentes etapas de la vida y estados fisiológicos y fisiopatológicos.
Esta Nueva Edición: Nutbook 3.0 el incluye 21 avances y actualizaciones; curvas de crecimiento PCI según GMFCS (sistema de clasificación de la función motora gruesa) y por género, criterios GLIM para el diagnóstico de desnutrición, diagrama de flujo de indicación del soporte nutricional, checklist del soporte nutricional, predicción del peso, peso por edema, estimación de talla por largo de antebrazo, masa libre de grasa en caucásicos, masa libre de grasa y magra para IMC normal, criterios diagnósticos del desgaste proteico energético en enfermedad renal crónica, tolerabilidad de la NE en función de la dosis de vasopresor, cálculo de Mcg/kg/min de vasopresor para la utilización de NE, nuevos productos nutricionales endovenosos, función de los oligoelementos en la NPT (actualizado), comparación de recomendaciones consenso de micronutrientes.
Nuevos productos Enterales y actualización de los ya existentes, nuevos aditivos de la NE, prueba de deglución GUSS, nuevas dietas calculadas, actualización del contenido de colesterol de los alimentos, FODMAPs.
Pediatría
Vas a encontrar todas las tablas de crecimiento tanto de niño sano como de diferentes patologías, fórmulas para diagnóstico nutricio y cálculo de requerimientos, aporte y recomendaciones nutricias según patología por guías clínicas, fórmulas lácteas y nutrición parenteral total (npt), entre otras.
Adultos
Evaluación antropométrica, adulto enfermo, evaluación metabólica y requerimientos nutricionales.
Aparte de todas las fórmulas y tablas para diagnóstico y cálculo, están las guías clínicas de la ESPEN, cálculo de npt y nutrición enteral, contenido nutricional de las fórmulas enterales (aporte por ración o lata), pasos para cálculo de fórmulas poliméricas artesanales, sitios de absorción, etc.
Geriatría
Requerimiento calórico, proteico, hídrico, IMC, peso ideal para la talla, fórmula rodilla, medidas antropométricas promedio, peso ideal por edad, estatura por edad, IMC por edad, CMB por edad, PCT por edad, AMBd por edad, circunferencia cadera y cintura, DETERMINE, mini nutritional assessment, recomendación nutricional para la vejez y ESPEN.
Varios
Clasificación de los amino ácidos, diuréticos excreción de electrolitos, vitaminas, grupos de alimentos, dietas calculadas normales, dietas para renales, dietas pediátricas, medidas, conversión del sist. métrico, equivalencias, contenido y característica de los alimentos, contenido de potasio, hierro, fibra, colesterol, calcio, fósforo, purinas, índice glucémico, dietas con restricción de sodio, alimentos meteorizantes, productos que causan intolerancia, alimentos que irritan la mucosa, alimentos que relajan el esfínter esofágico inferior, alimentos que tienen gran capacidad alergénica, principales alimentos que causan reacción alergénica, variedades de alimentación vegetariana, y aporte nutrimental.
